时间：2022-05-25 15:07
酒是瑶族人生活中必不可少的食品,他们因处于高山地带,寒气比较重,加之体力劳动辛苦,而喝酒可以快速恢复体力和保证睡眠质量,基本上可以说,瑶族人是天天都要喝水酒的。水酒的特点是度数不高,入口清香。瑶族人有以酒代茶一说,亲朋好友来访,是少不得喝上几碗水酒的。
如今在瑶寨中,也还有保留为游客奉上水酒的习俗,同时祝福吉祥的语言也会由敬酒的莎腰妹(瑶族人对未婚姑娘的称呼)口中娓娓道来。瑶家人好酒,酒是瑶家人的灵魂。瑶家人自古以来就会酿酒,且酿出的酒,不伤脑,浓淡相适(15～40度)。酒的醇香,从这山飘到了那山。
